Risoto de Missô

Essa receitinha é da mamy. A maneira de preparar é absolutamente a mesma de todos os risotos que eu posto aqui ... a diferença é no caldo usado para o cozimento. Ao invés de usar caldo de legumes a gente usou sopinha de missô ... a famosa missoshiro. PAra isso é só comprar a pasta de missô, que hoje vende em qualquer supermercado, preparar conforme as instruções da embalagem fazendo 1 litro de sopa. Aí é só começar o preparo do risoto básico passo a passo ... na hora do caldo ... vai a sopinha ... no final ... antes da manteiga e do queijo parmesão adicionamos champignons cortadinhos em fatias. Para enfeitar ciboullettes da horta ... Ficou beeeeeem gostoso. E nutritivo!!!!!!!