Spaghetti com abobrinha e limão

Logo no começo do blog ... lááááá em janeiro/09, postei uma receita de talharim com abobrinha e limão mas não tinha foto e prometi que quando fizesse novamente colocaria a foto para vocês. E o dia foi HOJE. Repeti a receita com duas variações. Usei spaghetti ao invés de talharim e na finalização salpiquei alguns pinoles levemente tostados em uma frigideira seca ... ou seja ... sem azeite ... nada ... só os pinoles. Ficou delicioso! e Muito leve para um jantar!

Sagu 2

O sagu da postagem anterior foi feito há umas 3 semanas atrás. Hoje repetimos a dose e fizemos duas pequenas variações. Usei suco de uva ao invés de vinho e depois de colocado nos potinhos piquei uma maçã em cubinhos bem pequenos e joguei por cima. Hummmmm ficou ótimo!!!!!!!

Sagu

Tenho trabalhado tanto que não tenho tido tempo de atualizar o blog. Nem por isso tenho deixado de aparecer pela cozinha. Tenho feito algumas coisinhas ... poucas é verdade ... mas sempre passo por lá.

Fomos a uma festa junina (na realidade em julho) e sentimos falta do Sagu que é muito comum nas festas de SP e NADA comum nas festas do Rio ... aí resolvemos fazer em casa.

É muito mais simples fazer do que lavar a panela depois ... rsrs

Vamos à receita:

2 xícaras de sagu

9 xícaras de água

2 xícaras de açúcar (só usei uma)

2 xícaras de suco de uva ou vinho (usei vinho)

2 paus de canela

4 cravos

Ferver a água com a canela e o cravo. Adicionar o sagu e quando voltar a ferver baixar o fogo e cozinhar até que as bolinhas estejam transparentes. Quando estiverem ozidas adicionar o açucar aos poucos e depois o suco (ou vinho). Deixar ferver mais 5 minutos. Apagar o fogo e transferir para potinhos ou uma travessa ... deixar esfriar e levar à geladeira até servir.

Fica uma delícia.