Faz um tempo que vivo às voltas com dietas. Não adianta ... sou gulosa ... se me distraio ... engordo. Mas independente de querer ou precisar fazer dieta, sou fã da comida meio natureba.
Almoço quase sempre em um restaurante que prega a comida orgânica e saudável e sempre como uma salada de grãos orgânicos que adoro. Tentei dissecar a salada para fazer em casa e ficou bem próxima da verdadeira.
O que ela leva:
Arroz integral cozido
Trigo em grãos cozido
Passas
Cenoura ralada crua
Soja torrada crocante (comprada pronta ... que nem amendoim em saquinho)
Castanha do pará
Azeite
Salsa picadinha
Sal a gosto
Misturei tudo no olho mas fiz um truquezinho. Ao invés de simplesmente temperar com azeite e salsa ... bati esses dois no mini processador fazendo uma espécie de "pesto". Achei que ficou legal pois assim ficou mais verdinho e perfumado.
Apesar de não ter ficado 100% igual acho que cheguei fácil nos 95%. Ficou uma delícia!!! Comemos com frango grelhado. Super leve!
Nenhum comentário:
Postar um comentário